アン・サリーさんの『蘇州夜曲』は絶品です！

アン・サリーさんの『蘇州夜曲』は絶品です！

なんで　日本のジャズボーカリストちゅうのは、コテコテにコネクリまわして歌うんやろどうも　
すきになられへん　のんです。

ジャズ好きなんですけど、ボーカルのレコード、ＣＤはあんまりないんです。

ツタヤでＣＤ借りるようになってから、たまに日本人　女性ジャズボーカリストのを
聴くようになったんです。

アン・サリー　とりあえず借りたんです。　

昔　アストラッド・ジルベルトの歌声を聴いたときのような　気持ちのいい　感動。

なになに、蘇州夜曲　てか！　あの　大阪が生んだ　最高の作曲家　服部良一さんの名曲。　

ワタシの独断ですが　「六甲颪」そして「蘇州夜曲」　それに　唯一最後まで唄える歌「君が代」
この三曲が　日本三大名曲と思ってますし、服部良一さんは　日本最高の作曲家とおもてます。

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この服部良一さんの　名曲　『蘇州夜曲』をでっせ、これでもか　ちゅうくらいに
コテコテに唄いよるんです。

まあ　とにかく　アン・サリーさんの『蘇州夜曲』は　値打ちあります。
あっさりと、淡々と　唄う・・・　最高です。

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『蘇州夜曲』の蘇州って　上海の近所でしょう。夜曲って　なんか耽美的で　
夏　って感じしません！

服部良一さん　大阪出身だから　大阪の夏のものすごさ・・・
もし　夕涼みしている　大阪のオッサンの横で　でっせ！

コテコテにして　唄われたら　
この　クソ熱いときに　ムカついて　胸グラつかんで　殴りかかりまっせ
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季節にあった食材、旬の食材を　自分が住んでる地域で取れた食材を
食べてたら　エエって・・・今は　

季節感は薄まり、野菜なんか子供の頃食べた味に比べ　濃厚さが薄れてきてるような気がします。

科学や技術の進歩は　いいのか　悪いのか・・・・むずかしい　問題ですね。

まあ　きちんと　食材の旬を知って　料理をする　ちゅうことも　大事なことかもしれません。

文責：食材のネット通販『播磨屋一徳堂』（http://tetecome.com）店主　森本達也

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